מהו שמן סובין אורז?

שמן סובין אורז הוא סוג של שמן המופק מהשכבה החיצונית של אורז. תהליך המיצוי כרוך בהסרת השמן מהסובין והנבט ולאחר מכן זיקוק וסינון הנוזל הנותר.

סוג זה של שמן ידוע הן בטעמו העדין והן בנקודת העשן הגבוהה שלו, מה שהופך אותו למתאים לשימוש בשיטות בישול בחום גבוה כמו טיגון. לעיתים הוא גם מתווסף למוצרי טיפוח טבעיים לעור ולשיער, הודות ליכולתו לקדם צמיחת שיער ולתמוך בלחות העור. למרות שהוא נמצא בשימוש ברחבי העולם, הוא נפוץ במיוחד במטבחים מאזורים כמו סין, יפן והודו.

יתרונות בריאותיים

בעל נקודת עשן גבוהה

באופן טבעי ללא הנדסה גנטית

מקור טוב לשומנים חד בלתי רוויים

מקדם בריאות העור

תומך בצמיחת שיער

מפחית את רמות הכולסטרול

1. בעל נקודת עשן גבוהה

אחד היתרונות העיקריים של שמן זה הוא נקודת העשן הגבוהה שלו, הגבוהה משמעותית מרוב שמני הבישול האחרים, בטמפרטורה של 490 מעלות פרנהייט. בחירת שמן עם נקודת עשן גבוהה חשובה לשיטות בישול בחום גבוה, מכיוון שהיא מונעת את פירוק חומצות השומן. הוא גם מגן מפני היווצרות רדיקלים חופשיים, שהם תרכובות מזיקות הגורמות נזק חמצוני לתאים ותורמות למחלות כרוניות.

2. ללא הנדסה גנטית באופן טבעי

שמנים צמחיים כמו שמן קנולה, שמן סויה ושמן תירס מופקים לרוב מצמחים מהונדסים גנטית. אנשים רבים בוחרים להגביל את הצריכה של אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) עקב חששות הקשורים לאלרגיות ועמידות לאנטיביוטיקה, כמו גם סכנות בריאותיות פוטנציאליות רבות אחרות הקשורות לצריכת GMO. עם זאת, מכיוון ששמן סובין אורז אינו מהונדס גנטית באופן טבעי, הוא יכול לסייע במזעור בעיות בריאותיות אפשריות הקשורות ל-GMO.

3. מקור טוב לשומנים חד בלתי רוויים

האם שמן סובין אורז בריא? בנוסף לנקודת עשן גבוהה שלו ולהיותו טבעי ללא הנדסה גנטית, הוא מקור מצוין לשומנים חד בלתי רוויים, שהם סוג של שומן בריא שעשוי להועיל נגד מחלות לב. בנוסף, מחקרים מצביעים על כך ששומנים חד בלתי רוויים עשויים להשפיע לטובה גם על היבטים אחרים של הבריאות, כולל רמות לחץ דם וחילוף חומרים של פחמימות. כל כף של שמן סובין אורז מכילה כ-14 גרם שומן - 5 גרם מתוכם חומצות שומן חד בלתי רוויות בריאות ללב.

4. מקדם בריאות העור

מלבד שיפור הבריאות הפנימית, אנשים רבים משתמשים גם בשמן סובין אורז לעור כדי לקדם לחות ולהפחית סימני הזדקנות. היתרונות הרבים של שמן סובין אורז לעור נובעים בעיקר מתכולת חומצות השומן וויטמין E שבו, שהוא נוגד חמצון המסייע בהגנה על העור מפני נזקים ומונע היווצרות של רדיקלים חופשיים מזיקים. מסיבה זו, השמן מתווסף לעתים קרובות לסרומים, סבונים וקרמים לעור שנועדו לשמור על עור בריא וחלק.

5. תומך בצמיחת שיער

הודות לתכולת השומנים הבריאים שבו, אחד היתרונות הגדולים ביותר של שמן סובין אורז הוא יכולתו לתמוך בצמיחת שיער ולשמור על בריאות השיער. בפרט, זהו מקור מצוין לוויטמין E, אשר הוכח כמגביר את צמיחת השיער אצל אלו הסובלים מנשירת שיער. הוא מכיל גם חומצות שומן אומגה 6, אשר יכולות לקדם צמיחת שיער על ידי הגברת התפשטות זקיקי השיער.

6. מפחית את רמות הכולסטרול

מחקר מבטיח מצא ששמן סובין אורז יכול להוריד את רמות הכולסטרול ולתמוך בבריאות הלב. למעשה, סקירה משנת 2016 שפורסמה ב-Hormone and Metabolic Research דיווחה כי צריכת השמן הפחיתה את רמות הכולסטרול LDL הכולל והכולסטרול הרע. לא רק זאת, אלא שהיא גם העלתה את רמות הכולסטרול HDL המועיל, אם כי השפעה זו הייתה משמעותית רק אצל אנשים עם בעיות בריאותיות.

ונדי

טלפון: 8618779684759+

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

וואטסאפ: 8618779684759+

שאלה: 3428654534

סקייפ: +8618779684759