קליפת הדרים ועיסה היא בעיית פסולת הולכת וגוברת בתעשיית המזון ובבית. עם זאת, יש פוטנציאל להפיק ממנו משהו שימושי. עבודה ב-International Journal of Environment and Waste Management מתארת שיטת זיקוק בקיטור פשוטה המשתמשת בסיר לחץ ביתי כדי להפיק שמנים אתריים שימושיים מקליפת הליים המתוק (מוסמבי, הדר לימטה).
פסולת קליפת מוסמבי ניתן להשיג בכמויות אדירות מחנויות מיצי הפירות הרבות ברחבי מדינת דלהי ובמקומות אחרים ושם אנשים מכינים מיץ בבתיהם. המחקר מראה כיצד לשמנים האתריים המופקים הללו יש פעילות אנטי-פטרייתית, קוטל זחלים, קוטל חרקים ואנטי-מיקרוביאלית ולכן הם יכולים לייצג מקור שימושי של מוצרים זולים להגנת הצומח, הדברה וניקוי ביתיים ועוד.
השימוש בזרמי פסולת מתעשיית המזון כמקור לחומרי גלם לתעשיות אחרות נמצא במגמת עלייה. עם זאת, כדי להועיל באמת במונחים של איכות הסביבה, הפקת חומרים שימושיים מפסולת כזו צריכה להתקרב לניטרליות פחמן ולהיות במידה רבה לא מזהמת את עצמה. הכימאים טריפטי קומארי וננדנה פאל צ'ודהורי מאוניברסיטת דלהי וריטיקה צ'אוהאן מהמכללה להנדסה של Bharati Vidyapeeth בניו דלהי, הודו, השתמשו בזיקוק קיטור ידידותי יחסית לסביבה ואחריו מיצוי ממס עם הקסאן כדי לגשת לשמנים האתריים מקליפת המומבי. . "שיטת המיצוי המדווחת מייצרת אפס פסולת, חסכונית באנרגיה ונותנת תשואה טובה", כותב הצוות.
הצוות הדגים פעילות אנטיבקטריאלית של השמנים האתריים המופקים נגד חיידקים כולל Bacillus subtilis ו-Rhodococcus equi. אותם שמנים הראו פעילות גם נגד זני פטריות, כמו Aspergillus flavus ו-Alternaria carthami. התמציות מראות גם פעילות קטלנית נגד זחלי יתושים וג'וקים. החוקרים מציעים כי בהתאמה מתאימה כדי למנוע את הצורך בשלב הממס האורגני, ייתכן שניתן יהיה לפתח גישה ביתית להכנת מוצרי שמן אתרים כאלה מקליפת הדרים בבית. זה, הם מציעים, יביא את המדע הביתה ויספק אלטרנטיבה יעילה לתרסיסים ומוצרים יקרים.
זמן פרסום: דצמבר 03-2022