שמן קוקוס מיוצר על ידי כבישה של בשר קוקוס מיובש, הנקרא קופרה, או בשר קוקוס טרי. כדי להכין אותו, אתה יכול להשתמש בשיטה "יבשה" או "רטובה". את החלב והשמן מהקוקוס לוחצים, ולאחר מכן מסירים את השמן. יש לו מרקם יציב בטמפרטורות קרירות או בחדר מכיוון שהשומנים בשמן,...
קרא עוד