שמן אורגנו

מה זה אורגנו?

אורגנו (Origanum vulgare) הוא צמח מרפא ש...בן למשפחת המנטה (Lamiaceae). הוא משמש במשך אלפי שנים בתרופות עממיות לטיפול בכאבי בטן, בעיות נשימה וזיהומים חיידקיים.

לעלי האורגנו ארומה חזקה וטעם אדמתי מעט מריר. התבלין שימש במצרים וביוון העתיקות לתיבול בשרים, דגים וירקות.

העשב קיבל את שמו מהיוונים, שםאוֹרֶגָנוֹאֶמְצָעִישמחת ההר.

יתרונות

1. תחנת כוח נוגדת חמצון

אורגנו עשיר בנוגדי חמצון מקדמי בריאות, כולל לימונן, תימול, קרווקרול וטרפינן. למעשה, הוא'אחד המזונות נוגדי החמצון המובילים עם קיבולת ספיגת רדיקלים של חמצן (ORAC) של 159,277. (זהוגבוה!)

ישנם יתרונות רבים לאכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון. הם מסייעים בהאטת השפעות ההזדקנות על ידי הפחתת נזקי הרדיקלים החופשיים, אשר יכולים לתרום לבעיות בריאותיות רבות ולהזדקנות מוקדמת.נוגדי חמצון משפיעים לטובה גם על העור, העיניים, הלב, המוח והתאים.מחקרים על תמציות אורגנו מראים כי הצמח'השפעות נוגדות החמצון של התרופה מיוחסות ככל הנראה לקרבקרול ולתימול, שני רכיבים בעלי מטרות טיפוליות ומניעתיות ברפואה העממית.

2. בעל תכונות אנטיבקטריאליות

מספר מחקרים מצביעים על כך שלשמן אורגנו יש השפעות אנטיבקטריאליות כנגד מגוון זני חיידקים.'אפילו מחקרים תומכים בשימוש בשמן כחלופה לאנטיביוטיקה מזיקה עבור מספר בעיות בריאותיות.מחקר אחד מצא כי שמן אורגנו הוא בעל הפעילות האנטיבקטריאלית הגבוהה ביותר כנגד אי קולי, דבר המצביע על כך שניתן להשתמש בתמצית לקידום בריאות מערכת העיכול ולמניעת הרעלת מזון.מה המשמעות של זה לגבי עלי האורגנו שאתם מוסיפים לרוטב הפסטה שלכם? הם מכילים שני תרכובות חשובות, תימול וקרווקרול, המסייעות להילחם בזיהומים חיידקיים.עם זאת, שימוש בשמן אתרי מרוכז יותר יעיל הרבה יותר להריגת חיידקים.

3. מפחית דלקות

בישול עם צמח מרפא זה המקדם בריאות, בין אם זה'יבש או טרי, עשוי לסייע בהפחתת דלקות. מחקרים על הצמח'שמנים אתריים של מראים שהוא מכיל תכונות אנטי דלקתיות חזקות.

4. נלחם בזיהומים ויראליים

הוכח כי קרווקרול, אחד המרכיבים העיקריים באורגנו, בעל תכונות אנטי-ויראליות. זה מאפשר לשמן אורגנו לעכב את התקדמות המחלה הנגיפית ולשפר את העמידות בפני זיהומים.

שוב, מחקרים אלה משתמשים בצמח'שמן אתרי, שהוא מרוכז הרבה יותר מאשר צריכת עלים טריים או מיובשים. עם זאת, הם מדגישים את התרכובות המועילות הקיימות בצמח.