שֶׁמֶן זַיִת

שֶׁמֶן זַיִת

אולי אנשים רבים אינם מכירים שמן זית לעומק. היום, אקח אתכם להבין את שמן הזית מארבעה היבטים.

מבוא לשמן זית

לשמן זית מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, כמו טיפול בסרטן המעי הגס והשד, סוכרת, בעיות לב, דלקת פרקים וכולסטרול גבוה. הוא עשוי לכלול גם ניהול ירידה במשקל, שיפור חילוף החומרים, עיכול קל ומניעת הזדקנות. זהו מרכיב עיקרי בתכשירים קולינריים רבים ומשמש גם למגוון מטרות רפואיות.

זַיִתשֶׁמֶן אֵפֶקְטיתרונות ושירותים

1. עשוי להוריד כולסטרול

שמן זית כתית מעולה, העשיר בכמעט 40 כימיקלים נוגדי חמצון, עשוי לסייע בהפחתת השפעות החמצון של כולסטרול LDL. הוא גם מסייע בהעלאת רמות הכולסטרול HDL.

1. עשוי לסייע בירידה במשקל

מומחים רפואיים טוענים שקשה מאוד לעלות במשקל משומנים חד בלתי רוויים המצויים בשמן זית. מחקרים על שמן זית ים תיכוני הראו תוצאות חיוביות בכל הנוגע לשימוש בו לירידה במשקל, מכיוון שהוא מכיל שומנים בריאים ומהווה אלטרנטיבה מצוינת לחמאה ולשמנים אחרים עמוסי קלוריות. שמן זית יכול להגביר את פירוק המזון לאחר הארוחה ועשוי לסייע בהפחתת צריכת המזון על ידי גרימת תחושה של שבעים יותר במנות קטנות יותר. בשילוב עם ירקות או קטניות אחרות במנות, שמן זית יכול להיות בעל השפעות חיוביות על מערכת העיכול, דבר שיכול להשפיע ישירות על ויסות המשקל.

1. עשוי למנוע דלקת

שמן זית עשיר בפוליפנולים בעלי תכונות פוטנציאליות אנטי דלקתיות ואנטי-מיקרוביאליות. כתוצאה מכך, השימוש בו מסייע לעכב את צמיחתם של חיידקים פתוגניים ולהקל על דלקות.

1. עשוי לשפר את העיכול

שמן זית ידוע כמסייע בתהליך העיכול. ניתן להשתמש בו כשמן רפואי לניקוי מערכת העיכול ולשיפור תנועת המעיים.

1. עלול לעכב הזדקנות

שמן זית, העשיר בנוגדי חמצון, יכול להאט את תהליך ההזדקנות הטבעי של גוף האדם. שומנים חד בלתי רוויים המצויים בשמן זית עוזרים לתאים לשמור על שלמותם. הוא משמש במוצרי קוסמטיקה ובטיפול צמחי מרפא טבעי, ויכול לעשות פלאים לעור על ידי הענקת ברק טבעי לו.

1. עשוי למנוע אבני מרה

שימוש בשמן זית יעיל גם במניעת אבני מרה מכיוון שיש לו השפעה משלשלת. הוא משמש לעתים קרובות על ידי אנשים המתרגלים ניקוי כיס מרה.

1. עשוי לחזק את דפנות התא

שמן זית עשוי להכיל פוליפנולים המסייעים בבניית דפנות תאים חזקות יותר. הוא עשוי גם להגביר את גמישות דפנות העורקים, ובכך להגן מפני מגוון בעיות לב.

1. עשוי להיות בעל פוטנציאל אנטי-סרטני

שמן זית נחשב כמגן על גוף האדם מפני גידולים סרטניים, במיוחד סרטן המעי הגס, יחד עם סרטן השד והעור. מחקרים רפואיים שנערך באוניברסיטת אוקספורד הראו סימנים חיוביים לכך שהתכולה החומצית של שמן זה יכולה למנוע את התפתחות סרטן החלחולת והמעי הגס.

Ji'חברת ZhongXiang Natural Plants בע"מ

Oלִחיוֹתשימושים בשמן

ללבשל אוכל.

אולי הדרך הקלה ביותר ליהנות משמן זית היא להשתמש בו לבישול אוכל. אם אתם מטגנים ירקות, מומלץ להשתמש בפחות מכף אחת. עם זאת, אם אתם מבשלים משהו כמו בשר טחון, ייתכן שתצטרכו להוסיף שמן מעת לעת לאורך תהליך הבישול, היא מציינת. הסיבה לכך היא שמרכיבים כאלה בדרך כלל לוקחים יותר זמן לבשל, ​​כך שייתכן שתצטרכו לחדש את השמן בזמן שהוא מתבשל. באופן דומה, בעת צלייה עם שמן זית טהור, השתמשו רק בכמות מספקת כדי לצפות את האוכל.

ללהשרות אותו בעשבי תיבול.

מכיוון ששמן זית כתית מעולה הוא הטוב ביותר להכנת רוטב או מרינדה, הוא המועמד המושלם לשמן זית עם עשבי תיבול. נסו את מתכון שמן הזית עם רוזמרין, שניתן להתאים אותו עם עשבי תיבול אחרים כמו טימין או אורגנו.

לבוויניגרט.

להכנת ויניגרט מהירה וקלה, ערבבו כף שמן זית כתית מעולה, כף מיץ לימון וכפית ויניגרט חרדל.

לבתוך שיבולת שועל.

הפכו את שיבולת השועל שלכם למנה מלוחה על ידי החלפת תוספות ממותקות בשמן זית, שקדים ופרוסות תפוז.

אוֹדוֹת

שמן זית הוא שמן פרי אתרי, שאנו מקבלים מגידולי עץ הזית הנמצאים בעיקר באזורי הים התיכון. הוא נמצא בשימוש האנושות במשך מאות שנים. הוא משמש למטרות בישול, פיתוח מוצרי קוסמטיקה וסבונים, למטרות רפואיות וכתוספי מזון. ניתן להשתמש בו גם כדלק ולהדלקת מנורות.

אמצעי זהירות: יש אנשים שמשתמשים בו כשמן נשא עם שמנים אתריים, לכן אם אתם עושים זאת, נסו לא למרוח אותו על אותה נקודה ימים רצופים. אין להשתמש בו על עור של ילדים או תינוקות.