יתרונות ושימושים של שמן MCT

שמן MCT

אולי אתם מכירים את שמן הקוקוס, שמזין את השיער שלכם. הנה שמן, שמן MTC, מזוקק משמן קוקוס, שיכול לעזור גם לכם.

הכנסת שמן MCT

"MCTs"הם טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, סוג של חומצת שומן רוויה. הם נקראים לעיתים גם"שומנים מצופים במשקל (MCFAs)"עבור חומצות שומן בעלות שרשרת בינונית. שמן MCT הוא מקור טהור לחומצות שומן. שמן MCT הוא תוסף תזונה שלעתים קרובות מזוקק משמן קוקוס, המופק מהפרי הטרופי. אבקת MCT מיוצרת משמן MCT, חלבוני חלב, פחמימות, חומרי מילוי וממתיקים.

יתרונות שמן MCT

תפקוד קוגניטיבי משופר

שמן MCT הוכח כמשפר משמעותית את הזיכרון ואת בריאות המוח הכללית של אנשים עם בעיות מוחיות תפקודיות כמו ערפל מוחי ואפילו אנשים עם מחלת אלצהיימר קלה עד בינונית שהיו בעלי הגן APOE4, הקשור לגורם סיכון מוגבר למצב נוירולוגי זה.

תמיכה בקטוזיס

צריכת שמני MCT היא דרך אחת לעזור לכם להיכנס לקטוזיס תזונתי4, המכונה גם שורף שומנים מטבולי. למעשה, ל-MCT יש את היכולת להניע את הקטוזיס5 ללא צורך בדיאטה קטוגנית או בצום.

שמן MCT נספג בקלות, מה שמגביר את האנרגיה6, ואכילה היא דרך קלה להגביר את רמות הקטונים. שומנים אלה כל כך טובים בהגברת קטוזיס שהם יכולים לפעול גם בנוכחות צריכת פחמימות גבוהה..

חומצה לאורית בשמן קוקוס הוכחה גם כגורמת לקטוזיס מתמשך יותר.

חסינות משופרת

אכילת MCT היא דרך מצוינת לקדם איזון בריא במיקרוביום9. מחקרים הראו ששומני MCT מסייעים בחיסול זיהומים חיידקיים פתוגניים (רעים), ופועלים כחומר אנטי-מיקרוביאלי טבעי. שוב, יש לנו כאן את החומצה לאורית להודות לה: חומצה לאורית וחומצה קפרילית10 הן הלוחמות החיידקיות, הנגיפיות והפטרייתיות ממשפחת ה-MCT.

תמיכה פוטנציאלית לירידה במשקל

שומנים מסוג MCT זכו לתשומת לב רבה בשל הפוטנציאל שלהם לקדם ירידה במשקל. למרות שלא נמצא כי הם מפחיתים תיאבון, ראיות תומכות ביכולתם להפחית ביעילות את צריכת הקלוריות..

יש צורך במחקר נוסף בנושא זה כדי להבין באמת את הפוטנציאל שלו לירידה במשקל, אולם מחקר מצא שכאשר שומן רווי במשקל (LCTs) הוחלף ב-MCTs בתזונה, חלה ירידה מסוימת במשקל הגוף ובהרכבו..

כוח שרירים מוגבר

רוצים לקחת את האימונים שלכם לשלב הבא? מחקרים הראו13 שתוסף של שמן MCT, חומצות אמינו עשירות בלאוצין וויטמין D ישן ומבטיח, מגביר את כוח השרירים. אפילו שמן MCT כתוספת בפני עצמו מראה פוטנציאל בסיוע בהגברת כוח השרירים..

נראה כי צריכת מזונות עשירים ב-MCT כמו קוקוס גם מגבירה את יכולתם של אנשים להתאמן זמן רב יותר במהלך שגרות אימונים בעצימות גבוהה..

רגישות מוגברת לאינסולין

ניטור רמת הסוכר בדם, דרך חיים עבור אנשים עם סוכרת, הפך פופולרי יותר ויותר בקרב אנשים שאינם סוכרתיים. יש לי כלים רבים לשימוש עבור המטופלים שלי עם בעיות סוכר בדם, ושמן MCT הוא בהחלט אחד מהם. מחקר מצא שחומצות MCT מגבירות את הרגישות לאינסולין,16 הופכות את עמידות האינסולין ומשפרות את גורמי הסיכון לסוכרת באופן כללי.

שימושים של שמן MCT

הוסיפו את זה לקפה שלכם.

שיטה זו הפכה לפופולרית על ידי Bulletproof. "המתכון הסטנדרטי הוא: כוס קפה אחת חלוט בתוספת כפית עד כף שמן MCT וכפית עד כף חמאה או גהי", אומר מרטין. שלבו בבלנדר וטחנו במהירות גבוהה עד לקבלת קצף ואמולסיה. (או נסו את המתכון המועדף של חברת מועצת Well+Good, רובין ברזין, MD).

הוסיפו אותו לשייק.

שומן יכול להוסיף תחושת שובע לשייקים, וזה חשוב אם אתם מקווים שהוא ישמש כארוחה. נסו את מתכון השייקים הטעים הזה (הכולל שמן MCT!) מאת ד"ר מארק היימן, רופא לרפואה פונקציונלית.

הכינו עם זה "פצצות שומן".

חטיפים ידידותיים לתזונה קטוגנית אלה נועדו לספק הרבה אנרגיה ללא התרסקות, וניתן להשתמש בשמן MCT או שמן קוקוס כדי להכין אותם. אפשרות זו של הבלוגר Wholesome Yum היא כמו גרסה דלת פחמימות לכוס חמאת בוטנים.

תופעות לוואי ואמצעי זהירות של שמן MCT

אם נלקחים במינונים גדולים, שמן או אבקה של MCT עלולים לגרום לכאבי בטן, בחילות, הקאות ושלשולים, מזהיר דימרינו. שימוש ארוך טווח במוצרי שמן MCT עלול גם להוביל להצטברות שומן בכבד.