חרדל Poudre De Wasabi שמן Wasabi טהור מחיר של Wasabi

תיאור קצר:

נכון שוואסאבי אמיתי מספק מגוון יתרונות בריאותיים, אבל איך תדעו שאתם אוכלים את הדבר האמיתי? מעניין שאוכל העל האסייתי הזה שאכלת עשוי להיות זיוף. במקום זאת, סביר להניח שזה תחליף טוב המכילשורש חזרת, חרדל ומעט צבע מאכל. אפילו ביפן, מאיפה זה נגזר, להשיג את הדבר האמיתי עשוי להיות אתגר.

מקובל גם לראות בחזרת אירופאית תחליף לוואסאבי במנות קולינריות רבות. מַדוּעַ? כמה סיבות מובילות לכך. האחת היא שחזרת עדיין מספקת את אדי האף, גם אם נשמרת למשך הלילה, בעוד שהחריפות של וואסבי אמיתי נמשכת רק כ-15 דקות. זו הסיבה שעדיף לגרר אותו לפי הצורך. באופן אידיאלי, יהיה לך קנה שורש שלך ופומפייה משלך במסעדה כדי לקבל אותו טרי ככל האפשר.

הטעם מושפע מאוד מכמה דק הוא מגורר. באופן מסורתי, הדרך הטובה ביותר לגרר ווסאבי היא באמצעות פומפיה מעור כריש, הנקראת אורושי, הדומה לנייר זכוכית עדין.

אז למה אנחנו מקבלים את סיבוב הוואסאבי? הוא מספק אתגרים בשל הקושי בתהליך הטיפוח שלו. בשל כך, חברות מסוימות בוחרות בצמיחה וייצור באמצעות חממות. הם מייצרים ומוכרים קני שורש וואסבי טריים ומיובשים בהקפאה, צנצנות ושפופרות של משחת וואסבי, אבקה ועוד.תבליניםבטעם ווסאבי. לכל חובבי הסושי שלכם בחוץ, אולי תוכלו להשיג את הדבר האמיתי בקרוב.

אז איך תדעו אם יש לכם וואסבי אמיתי? כמובן, אתה יכול לעשות קצת מחקר ולשאול אם אתה מנסה לחפש תפריט ווסאבי אמיתי. ווסאבי אמיתי ידוע בשםסאווה וואסבי,ובדרך כלל מתייחסים אליו כאל מעדן. זה גם טעים יותר עשבים מהחזרת, ובעוד שהוא חם, אין לו טעם לוואי מתמשך ושורף שאולי התרגלתם אליו עם המתחזה. טעמו חלק יותר, נקי יותר, רענן יותר וצמחי או אדמתי יותר מאשר חזרת.

למה אנחנו אוכלים וואסבי עם סושי? זה נועד להדגיש את הטעם העדין של דגים. הטעם של הוואסאבי האמיתי משפר את טעמו של הסושי, בעוד שיש הטוענים שהטעם של "וואסאבי מזויף" למעשה חזק מדי עבור דגים עדינים ומשתלט על הסושי. לא היית מקבל את התחושה של "הפה שלי בוער" מהדבר האמיתי.

מחיר FOB:0.5 - 9,999 דולר ארה"ב / חתיכה

כמות הזמנה מינימלית:100 חתיכות/חתיכות

יכולת אספקה:10000 חתיכות/חתיכות לחודש